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おいしさのパーセンテージ

みなさんは料理を作るときにレシピを見ながら作りますか?それとも自分の感覚を頼りに,適当に作っていきますか? 私はレシピをきちんと見る派なのですが,時々困ることがあります。それは分量の欄に書いてある,「適量」や「少々」などという表現です。別に大体で作ってしまって良いのでしょうけど,レシピを見てい...

花時間(稲の花)

 リサーフのある建物の周りでは、四季折々の植物を目にすることができます。 先日、稲穂に白い花が咲いているのを見つけました。 花が咲いている稲の近くに、ガマの穂もありました。 この田んぼ、春には一面にレンゲが広がり、田植え前には空を映した水面となり、 田植えの頃には柔らかな苗色となり、夏に...

睡眠の日

 調べものをしていると目がとまりましたので少しご紹介しようと思います。 3月18日と9月3日は「睡眠の日」だそうです  日本では、3月18日を「春の睡眠の日」と定めたことに加え、9月3日を日本独自の「秋の睡眠の日」と制定されました。理由は、「ぐっ(9)すり(3)」の語呂が良いからだそうで...

そして失敗は続く…?

東京五輪真っ只中にこれを書いています。コロナ禍での五輪開催には賛否ありましたが、このブログが掲載される頃にはなんとか無事終わっているでしょうか。選手の方々の長年の努力には敬意しかありません。 個人的にオリンピックで楽しみなのは、陸上競技です。小学生~高校生まで真摯にとはいえませんがそれなりに競技に...

竹下の日常

 今日は竹下の身の上話をしたいと思います。  看護師になって早20年、仕事が大好きで突っ走って来ました。仕事と家事・育児の両立を、キャパオーバでも やりこなしてきましたが、帰宅したら時間に追われ、まだまだ手の掛かる子どもの世話で毎日イライラ満開でした。 こんな自分に悩み、長女の小学校進学を機に...
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