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今あるもので何ができるか「私のフェーズフリー」

 終わりの見えないコロナ禍、また気候変動によって、大雨などの災害も身近に感じる今日この頃。 「もし、被災してしまったら…」「もし感染してしまったら…」と不安の種は尽きません。  さて、皆さんは「フェーズフリー」という言葉をご存知でしょうか。 フェーズフリーとは、「日常」と「非常時(災害...

おいしさのパーセンテージ

みなさんは料理を作るときにレシピを見ながら作りますか?それとも自分の感覚を頼りに,適当に作っていきますか? 私はレシピをきちんと見る派なのですが,時々困ることがあります。それは分量の欄に書いてある,「適量」や「少々」などという表現です。別に大体で作ってしまって良いのでしょうけど,レシピを見てい...

花時間(稲の花)

 リサーフのある建物の周りでは、四季折々の植物を目にすることができます。 先日、稲穂に白い花が咲いているのを見つけました。 花が咲いている稲の近くに、ガマの穂もありました。 この田んぼ、春には一面にレンゲが広がり、田植え前には空を映した水面となり、 田植えの頃には柔らかな苗色となり、夏に...

睡眠の日

 調べものをしていると目がとまりましたので少しご紹介しようと思います。 3月18日と9月3日は「睡眠の日」だそうです  日本では、3月18日を「春の睡眠の日」と定めたことに加え、9月3日を日本独自の「秋の睡眠の日」と制定されました。理由は、「ぐっ(9)すり(3)」の語呂が良いからだそうで...
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